Kā darbojas mikroviļņu krāsns?

Kas īsti notiek mikroviļņu krāsnī, kad tiek sasildīta, un kādā veidā mikroviļņu krāsnī, pārtikas sakarsē, daudzi ir neskaidra. Tādēļ nāk daudzi baumas par "apstarotās pārtikas" briesmām. Kā mikroviļņu krāsns patiešām darbojas precīzi, lasīt šajā ziņā.

Izmantotā radiācija

Daudzi cilvēki domā par vārdu "radiācija" Černobiļā un radioaktīvo piesārņojumu. Protams, tas ir absurds. Pārtika nav "apstarota" mikroviļņu krāsnī, bet tikai satraukta ar elektromagnētiskā lauka enerģiju.

Šī lauka enerģija ir elektromagnētiskais lauks vilnim. Elektromagnētiskie viļņi, piemēram, ir:

  • radio viļņu siltuma starojums un gaismas

Ietekme uz rentgena materiāliem, dzīvojamā audos un produktiem, bet vienmēr ir atkarīgi no attiecīgi lietota viļņa garumu un biežumu starojumu. Tādējādi, redzamās gaismas citā frekvenci un viļņa garumu diapazonā, kā, piemēram, siltuma starojums no podiņu krāsns, kas var veikt tikai infrasarkano staru kameru redzams. Mikroviļņu krāsnis parasti izmanto decimetra sijas.

Dezimeterstrahlen no dažām novirzēm (tādējādi "decimetru viļņi," aptuvens viļņa garums ir apmēram 10 cm = 1 dm), ko izmanto mūsdienās viļņa garumu 12 cm mikroviļņiem. Biežums parasti ir 2,455 GHz.

Decimetra viļņu ietekme

Šīs viļņa garuma un frekvences viļņi stimulē molekulu pārvietošanos. Jo īpaši ūdens molekulas tiek stingri iedarbinātas ar šiem viļņiem. Molekulārajā līmenī esošā ūdens pārvietošanās rezultātā rodas berzes siltums pārtikas produktā, kas izraisa tā sakaršanu.

Šis princips arī izskaidro, kāpēc nevajadzīgo pārtiku vai mikroviļņu vielas nevar uzkarsēt. Molekulas, izņemot ūdeni, tikai ļoti nedaudz pārvietojas ar decimetra strūklu un tādējādi nerada berzi.

komponenti mikroviļņu krāsns

Jebkura mikroviļņu krāsns centrālais un svarīgākais komponents visai darbībai ir tā sauktā mikroviļņu ģenerators, agrāk pazīstams kā magnetrons. Šis komponents ģenerē elektromagnētiskā lauka enerģiju un vada viļņus mikroviļņu gatavošanas kamerā. Viļņu vadīšanai tiek izmantots tā sauktais viļņvada signāls.

Pieslēgšana mikroviļņu ģeneratoram

Lai darbotos mikroviļņu ģenerators, tas prasa augstu anoda spriegumu, parasti vismaz 5 kV. Šo augstu spriegumu ģenerē augstsprieguma transformators, kas iebūvēts ierīcē, un dažas īpašas shēmas.

siltuma izkliedēšana

Tikai 65% absorbētās enerģijas tiek pārveidotas mikroviļņu starojumā, 35% tiek zaudēti kā siltums. Tādējādi mikroviļņu krāsnī pamatā ir tikai ļoti zema elektriskā efektivitāte. Lai izkliedētu siltumu kārtībā, ventilators vienmērīgi atdzesē mikroviļņu ģeneratoru.

Siltums izkliedējas caur ventilācijas atverēm, kuras var atrasties dažādos ierīces punktos. Šīs sloti nedrīkst bloķēt, pretējā gadījumā var tikt apdraudēta siltuma uzkrāšanās un ugunsbīstamība.

Tips & Tricks Mikroviļņu ģeneratora radītais siltums tiek izpūstas arī cepeškrāsnī, lai tā būtu sausa. Tādējādi tvaiks iekšpusē ēdiena gatavošanas kamerā automātiski "izžāvē".
Dalieties ar draugiem

Atstājiet savu komentāru